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材料

鴨胸肉-costco

洋蔥半顆

九層塔適量

蕃茄二顆

黑醋丶醬油丶清酒丶薑粉丶胡椒粉丶韓國辣椒粉適量

作法

1.將鴨胸肉泡在塩水2小時

2.鴨皮切成塊狀，舖鋁鉑紙加清酒丶胡椒粉進烤箱400F50分鐘後切片

3.倒入玉米油丶洋蔥丶蕃茄爆炒，後加入醬料丶九層塔，最後倒入切片鴨肉拌炒


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