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1.材料
圓糯米一杯 長白米一杯
香菇 適量
豬肉 適量
蝦米 適量
爆香：蒜頭 油蔥 薑片適量
冰糖
醬油
黑麻油
糊椒
海塩
米酒
2.作法：
🍀將糯米丶一匙橄欖油丶些許塩，依一杯米70%水比例倒入鑄鐵鍋煮熟
🍀適量油爆炒蒜茉丶油蔥及薑片，將蒜茉丶油蔥及薑片撈起，加入香菇（水）丶調味料丶蝦米（水）及肉拌炒，最後倒入糯米丶油蔥拌勻即完成
3.參考作法：
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